老妈冒菜加盟详情
老妈冒菜项目介绍

老妈冒菜南北荟萃:针对传统冒菜存在的局限和不足,我们在冒菜口味与品种、经营方式、利润控制、技术标准等各方面进行了总结、创新和提升,使得“妈妈乡”冒菜有传统冒菜不一样的经营优越性:老妈冒菜口味丰富、品种多样,蔬菜、豆制品、海带、海白菜、蘑菇、苕粉、牛、羊、猪肉等,荤素俱全,皆可入锅冒制。根据所冒制的食品特性选择底汤,冒制好的食品更美味。同时,除了冒菜,还有重庆毛血旺、酸辣粉、时尚奶茶、川北凉粉、卤鸭头、重庆小面、火锅面及燃面等重庆经典小吃,组合经营,品种多样,适应更多顾客需要。老妈冒菜汤鲜味美、营养健康:绿叶蔬菜、豆制品、藻类、菌类、薯类、鱼类、蛋类、禽肉等,食物多样化、营养更健全。现吃现冒,保留食品营养成分不流失,口感更清新,营养更丰富。“妈妈乡”冒菜在客人吃完烫菜后,还可喝汤,底汤香味醇厚、回味绵长,富含多种营养物质。
老妈冒菜快捷卫生、自助消费:所有原料经过充分清洗,高温冒制可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐,安全、卫生!2分钟就可装碗,一套灶具可同时服务8-10位顾客,出品迅速,不怕高度压力。碗装冒菜、砂锅冒菜、串签冒菜、沸腾冒菜、团聚冒菜5种消费方式,顾客各随所愿,可基本实现自助服务,前台点餐买号,厨窗叫号取菜,就算生意再火,也不需聘请过多服务员。老妈冒菜经营灵活、开店方便:“妈妈乡”冒菜,可店面经营、柜台(排挡)经营、送餐经营,对没有合适店面或资金紧张的创业者还可选择流动经营(小推车),经营无局限。所用设备无油烟、无污染、选择店面空间大,路边、学校边、餐饮街、商场、超市、旅游景点等,只要有人流的地方都可开店。老妈冒菜标准技术、简单易学:所有技术都标准化、流程化,简单易学。熬制底汤只需按比例投放施放,就可做出口味统一的底汤来,不需聘请大厨。统一培训、统一考核,理论教学、实践操作、实战演习相结合,有无餐饮经验都可以学会,人人都能操作。
老妈冒菜项目分析
老妈冒菜市场分析

一、老妈冒菜走进社区:以大型社区为主,在楼盘周围选址,可以电话预订、送菜上门等服务;
二、老妈冒菜走进餐馆聚集区:在娱乐服务业配套全的餐饮聚集区去开老妈冒菜,凭借的风味能别具一格;
三、老妈冒菜走进时尚街区:在时尚流行的街区开老妈冒菜,与流行同步,不断推广新的餐饮样式,抢占时尚流行,狂赚时尚钱;
四、老妈冒菜走进休闲旅游区:集中在旅游景点附近,休闲的情趣、幽雅的环境,让人在餐饮时享受轻松愉悦的好心情。
五、老妈冒菜走进商务写字楼区:可以落户在商务楼中,主要是为写字楼的白领服务,可设置为工作套餐、盒餐等,清洁方便,菜式丰富;
六、老妈冒菜走进展会附近:老妈冒菜可以集中在展馆、会展中心等周围,让这些美食为各地来开会的人用餐方便,又能吃出的口味;
七、老妈冒菜走进小吃聚集区:在小商品市场、服装市场的周围,开设美食吧,为市场的经营者和来市场购物者提供方便,价格实惠,样样都有;
八、老妈冒菜走进校园:在大中小学校周围开设老妈冒菜,卫生实惠,价格便宜,适合学生享用。
老妈冒菜加盟条件
老妈冒菜加盟条件

1、认同老妈冒菜的文化与经营理念,对该项目有很大的投资兴趣。
2、具备一定的投资实力,能够承担一定的投资风险。
3、愿意与老妈冒菜一起成长,共同维护品质,建立良好品牌形象。
4、接受老妈冒菜总店的统一管理模式,积极参与总店的技术升级与培训。
5、有强烈的团队合作意识,能够与人和谐相处,注重协调关系。
6、愿意全身心地投入,将老妈冒菜视为自己的事业。
7、自觉维护品牌形象,不做有损总部利益的事,否则后果自负。